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一般用語集

コンフィ【(フ) confit】　一般用語集　こ

項目	コンフィ【(フ) confit】
意味	（１）砂糖・蒸留酒・酢などに漬けた果物や野菜。（２）ガチョウ・カモ・ブタなどの肉を脂肪に漬けたもの。