用語集＞一般用語集＞こ＞こうしつまい【硬質米】

一般用語集

こうしつまい【硬質米】　一般用語集　こ

項目	こうしつまい【硬質米】
意味	（１）水分含有量の少ない米。（２）米の商慣習による区別の一。九州・四国地方で産する米。→軟質米