サイトを快適に利用するためには、JavaScriptを有効にしてください。
用語集
>
一般用語集
>
う
>うすづくり【薄造り・薄作り】
一般用語集
うすづくり【薄造り・薄作り】 一般用語集 う
項目
うすづくり【薄造り・薄作り】
意味
魚をごく薄くそぎ切りにする,さしみの作り方の一。フグやヒラメなど,肉質の締まった魚に適する。
一般用語集 五十音順