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あなつばめ【穴燕】 一般用語集 あ


項目 あなつばめ【穴燕】
意味 アマツバメ目のアナツバメ類の鳥の総称。全長 9〜13cm。ツバメに似るがやや大きく,洞穴内に集団営巣する。唾液で植物片や羽毛を固めて作った巣は「燕窩(えんか)・(イエンウオー)」と呼ばれ,中国料理で珍重される。


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