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しょうかこうそ【消化酵素】 一般用語集 し


項目 しょうかこうそ【消化酵素】
意味 炭水化物・タンパク質・脂肪などを加水分解して,その構成単位にまで分解する酵素の総称。消化液中に含まれているアミラーゼ・ペプシン・トリプシン・リパーゼなど。


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